紅燒蹄子
紅燒蹄子--中看不中吃
相傳紅燒蹄子菜是康熙皇帝留傳下來的。一天，康熙心中有事，御書案的許多菜，沒吃上幾口就吩咐“撤席”了，並說：“日後用餐，盡可簡便。”從此以後，紅燒蹄子一筷不動。後來御廚精心製作了一隻紅燒蹄子，與真的一模一樣。每次進餐時端上去做做樣子。康熙死後，這個中看不中吃的紅燒蹄子，一代一代一直傳到咸豐。比喻樣子貨，沒有什麼實用價值。
[例]咱們要實事求是，不搞花架子，紅燒蹄子--中看不中吃，有什麼用。
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